RECETAS DE COCINA

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Wednesday, March 30, 2011

CALDO DE ALMEJAS(CLAM CHOWDER)

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6 oz. de almejas 1/2 taza de jugo de almejas 1/4 taza de tocino 2/3 taza de papas picaditas, 1/3 taza de cebolla picada 2/3 taza de zan...
Monday, March 28, 2011

SOPA DE PESCADO SECO

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La sopa de pescado seco en muy tradicional para la epoca de semana santa,  esta receta me la dio un amigo, dice que su tia la hace delicios...
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Wednesday, March 23, 2011

PESCADO GUISADO

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1 Lb. de pescado 1 taza de leche de coco 1/2 chile verde cortado en cuadritos 1 tomate maduro, cortado en rodajas sal y pimienta al gust...

MUERE CACIQUE DE LOS TOLUPANES

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Julio Soto siempre estará con nosotros, dicen tolupanes TEGUCIGALPA.- Como un gran líder fue enterrado ayer el cacique de la tribu La Ceib...

VOTA POR TU COMIDA FAVORITA

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Vota por tu comida favorita!!! Baleadas, sopa de caracol, carne asada... La que mas te gusta, por supuesto que de la comida catracha!! p...
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Tuesday, March 15, 2011

SOPA DE MARISCOS(SEAFOD SOUP)

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INGREDIENTES Mariscos mixtos 1 libra de caracol 1 libra de pescado 3 jaibas 1/2 lb. de almejas 1/2 lb. de camarones 1/2 yuca 1 b...
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Monday, March 14, 2011

SOPA DE JAIBAS(CRAB SOUP)

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Ingredientes: 2 cocos secos 1 cucharada de aceite 1 docena de jaibas 2 Platanos verdes 1 lb. de yuca sal y pimienta con cominos al g...
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Thursday, March 10, 2011

TAPADO DE PESCADO CON COCO(COCONUT FISH CHOWDER)

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INGREDIENTES 1 coco 1 1/2 a 2 libras de pescado 2 platanos verdes 1 platano maduro 3 bananos verdes 1/2 libra de yuca 1/2 libra de c...

SOPA DE CARACOL

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Ingredientes: 1 libra de caracol 2 cocos rallados 3 bananos verdes 3 zanahorias 2 libras de yuca 2 dientes de ajo 2 cebollas grandes...
Tuesday, March 8, 2011

MARISCOS Y PESCADOS(SEAFOOD AND FISH)

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Los mariscos y pescados, son otras de las comidas favoritas  de los hondureños especialmente en la costa norte. Tienen diferentes formas d...
Wednesday, March 2, 2011

SALPICON

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SALPICON Ingredientes: 2 lbs.de tajo de res 1 tomate picadito 2 cebollas 1 cdta de sal 1/2  pimienta 2 dientes de ajos 1 chile du...
Tuesday, March 1, 2011

CARNE GUISADA(BEEF STEW)

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2 lbs. de carne de res, en cuadritos 1 cda. de aceite 2 dientes de ajos, machacados 1 cebolla picadita 2 zanahorias en cuadros 2 papas,...
Monday, February 28, 2011

CARNES(MEATS)

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La  carne de res, es la favorita de los hondureños, especialmente si es asada,  como los tradicionales pinchos.. En recetas tradicionales ...
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Tuesday, February 22, 2011

SOPA MINESTRONE( SOUP)

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3 cdas. de aceite 1 taza de cebolla picada 3/4 de zanahorias en cuadritos 1/2 taza de apio,en cuadros 1 cdt. de ajo machacado 1/2 taza ...
Monday, February 21, 2011

ARROZ CON GANDULES(PUERTO RICO)

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1 lb de arroz 1/2 lb. de gandules 1/4 lb. de jamon 1/4 lb. de tocino 3 dientes de ajo, machacados 1 cebolla pequena, cilantro aceite ...
Thursday, February 17, 2011

SPAGHETTIS PRIMAVERA

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4 cdas,. de margarina 3 zanahorias medianas, cortadas en tiritas 1 cebolla mediana, picada 2 dientes de ajos, machacados 1 paquete de sp...
Wednesday, February 16, 2011

SENCILLAMENTE PASTA(SIMPLY PASTA)

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Deliciosas pastas!!! Y a quien no le gusta? Sin lugar a dudas es uno de nuestros  platos favoritos, que aparecen sobre  las mesas de casi t...
Wednesday, February 9, 2011

TE VEO SONREIR...! (Luis Montoya Pereira)

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Una hermosa poesia, especialmente en el mes del amor, de nuestro poeta hondureno Luis Montoya Pereira Te veo sonreír...! Te veo sonreí...
Wednesday, February 2, 2011

ROPA VIEJA

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(Cuba) 1 lba. de carne de res 2 huevoas 2 cdas. de aceite 1 cda. de harina de trigo 2 dientes de ajo picados 3 tomates pelados y picad...
Monday, January 31, 2011

LA VIRGEN DE SUYAPA

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La Virgen de Suyapa, patrona de Honduras, es una morena de rostro ovalado, fue encontrada por un joven de nombre Alejandro Colindres y el ...