FRITAS DE ELOTE

FRITAS DE ELOTE

Ingredientes

5 elotes tiernos
3 huevos
1/2 libra de harina
2 cucharaditas de soda


Preparación

Se raspa el maíz de los elotes, se muele, se le agrega la harina y
los huevos, por último la soda, se forma una pasta y se fríen por
 cucharadas, en suficiente aceite bien caliente.
Se ponen en papel secante para que no queden con mucha grasa.