1 pollo de aprox. 3 lbs.
cortado en 8 piezas
1 taza de harina
1 ajo machacado
1/2 cdta. de pimienta
1 cdta. de cebolla en polvo
2 cdtas. de pimienton rojo
Aceite para freir
Enjuague el pollo, elimine el exceso de grasa y seque.
Combine harina y los condimentos.
Colocar esta mezcla en un recipient plano, cubra los trozos de pollo con la mezcla de la harina.
En un sarten de 10 pulgadas, calendar el aceite y freir el pollo, a fuego lento, hasta que este bien dorado, aproximadamente 30 minutos por cada lado.
Escurrir sobre papel de cocina y server caliente.
cortado en 8 piezas
1 taza de harina
1 ajo machacado
1/2 cdta. de pimienta
1 cdta. de cebolla en polvo
2 cdtas. de pimienton rojo
Aceite para freir
Enjuague el pollo, elimine el exceso de grasa y seque.
Combine harina y los condimentos.
Colocar esta mezcla en un recipient plano, cubra los trozos de pollo con la mezcla de la harina.
En un sarten de 10 pulgadas, calendar el aceite y freir el pollo, a fuego lento, hasta que este bien dorado, aproximadamente 30 minutos por cada lado.
Escurrir sobre papel de cocina y server caliente.
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