PAPAS CON CEBOLLA(POTATOES WITH ONION)

2 Lbs. de papas, cocidas, peladas
y cortadas en cuadritos
1 cebolla picadita
1/2 lb. de tocino
Sal y pimientasto al gusto.

Sazonar las papas con sal y pimienta y agregar
la cebolla.
Aparte en una sarten freir el tocino, cuando
este listo, sacarlo de la fridera, clocarlo aparte
y cortarlo en pedazitos pequenos.
En la misma sarten sofreir las papas y la cebolla,
hasta que esten doradas, por aproximadamente 15 minutos.
Agregar el tocino y servir inmediatamente.


POTATOES WITH ONION

2 Lbs. potatoes, cooked, peeled
 and diced
1 onion, chopped

1/2 lb. de tocino bacon
 Salt and pepper


Season potatoes with salt and pepper and add
onion.
Other than in a pan fry the bacon, when
 is ready, remove it from the skillet apart
and cut into bits small.
 In the pan fry the potatoes and onions

until golden brown, for about 15 minutes.
Add the bacon and serve immediately.