Cocina hondureña y mas (Honduran cuisine and more)

La realizacion de este blog, pensando en todos aquellos que les encanta la comida tipica hondureña, o simplemente con deseos de recordar y conocer las maravillas culinarias, y no solo de Honduras, sino de otros paises. Es un placer para mi compartir con ustedes, algo tan importante para nuestra cultura culinaria, especialmente para aquellos que estan fuera de Honduras. Estoy segura de que les sera de una gran ayuda. Tambien en este blog encontraras historias y leyendas de Honduras. Cocina hondureña y mas es para ti!!!!!!!!!!!! Disfrutalo!!! Honduran cuisine and more The realization of this blog, thinking of all those who love the typical Honduran meal, or simply wanting to remember and learn the culinary wonders, not just in Honduras but other countries. It is my pleasure to share with you something so important to our food culture, especially for those who are out of Honduras. I'm sure they will be of great help. Also in this blog you will find stories and legends of Honduras. Honduran cuisine and more is for you !!!!!!!!!!!! Enjoy!!!!!!

RECETAS DE COCINA

Friday, May 3, 2013

POLLO FRITO

1 pollo de aprox. 3 lbs.
cortado en 8 piezas
1 taza de harina
1 ajo machacado
1/2 cdta. de pimienta
1 cdta. de cebolla en polvo
2 cdtas. de pimienton rojo
Aceite para freir

Enjuague el pollo, elimine el exceso de grasa y seque.
Combine harina y los condimentos.
Colocar esta mezcla en un recipient plano, cubra los trozos de pollo con la mezcla de la harina.
En un sarten de 10 pulgadas, calendar el aceite y freir el pollo, a fuego lento, hasta que este bien dorado, aproximadamente 30 minutos por cada lado.
Escurrir sobre papel de cocina y server caliente.