Cocina hondureña y mas (Honduran cuisine and more)

La realizacion de este blog, pensando en todos aquellos que les encanta la comida tipica hondureña, o simplemente con deseos de recordar y conocer las maravillas culinarias, y no solo de Honduras, sino de otros paises. Es un placer para mi compartir con ustedes, algo tan importante para nuestra cultura culinaria, especialmente para aquellos que estan fuera de Honduras. Estoy segura de que les sera de una gran ayuda. Tambien en este blog encontraras historias y leyendas de Honduras. Cocina hondureña y mas es para ti!!!!!!!!!!!! Disfrutalo!!! Honduran cuisine and more The realization of this blog, thinking of all those who love the typical Honduran meal, or simply wanting to remember and learn the culinary wonders, not just in Honduras but other countries. It is my pleasure to share with you something so important to our food culture, especially for those who are out of Honduras. I'm sure they will be of great help. Also in this blog you will find stories and legends of Honduras. Honduran cuisine and more is for you !!!!!!!!!!!! Enjoy!!!!!!

RECETAS DE COCINA

Monday, October 18, 2010

TABLETAS DE COCO(COCONUT TABLETS)

TABLETAS DE COCO


Ingredientes
1 o 2 libras de azucar
1/2 libra de coco rallado
1 1/2 taza de leche
2 palitos de canela

Preparación

Primero pone la olla a fuego medio
después agrega el coco con el azúcar,
revuelva por aproximadamente 10
minutos cuando el azúcar comienze a
tomar color, agregar la canela y la leche
muever hasta que la leche se combine bien
con el azúcar y el coco y cuando tome un
color café y se endure un poquito apague
la estufa y coloquelo en un tabla en forma
de un cuadrado y partir en cuadritos chiquitos
y deje enfriar. Y listo para comer!
 
COCONUT TABLETS

Ingredients

 1 or 2 lbs of sugar
1 / 2 pound of grated coconut
 1 / 2 cup milk
2 cinnamon sticks

 Preparation

First put the over medium heat,
then add the coconut and sugar,
 stir for about 10 minutes.
When the sugar begins to
 turn brown, add the cinnamon and milk,
  moves until well combined milk
 with sugar and coconut and if  take a
 brown and harden a bit; turn off
 the stove and place in a table as
of a square and diced from little ones
and cool.  And ready to eat!

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